Die anorganischen bzw. die mineralischen Bindemittel werden nach den Erhärtungsbedingungen in lufthärtende und hydraulische Bindemittel eingeteilt.

Lufthärtende Bindemittel erhärten nach Wasserzugabe ausschließlich an der Luft. Darunter fallen:

• Luftkalke (Teil der Baukalke)
  
• Baugipse
  
• Anhydritbinder
  
• Magnesiabinder
  

Hydraulische Bindemittel erhärten nach Wasserzugabe sowohl an der Luft als auch unter Wasser. Dabei unterscheidet man:

• Hydraulische und hochhydraulische Kalke (Teil der Baukalke)
  
• Zemente